Pounti

Le Pounti

Ce plat typique d’Auvergne , connu également sous le nom de Pountari, a autant de variantes qu’il existe de cuisiniers. La base de compose d’un cake au pruneaux et a la viande, après chaque cuisinier a sa petite recette secrète, en voici une qui fait l’unanimité dans notre équipe. La recette: Ingrédients pour 6 personnes: 200g de restes de viande ( rôti de porc de préférence) 1/2 litre de lait… Lire la suite »Le Pounti