Le Quernon d’Ardoise

Le Quernon d’Ardoise

Description du Produit:

Le Quernon d’Ardoise est un carré de 3cm de nougatine aux amandes et aux noisettes, enrobé entièrement de chocolat Bleu. C’est un chocolat qui évoque les tuiles d’ardoise des toitures angevines.

Les amandes proviennent de Californie et les noisettes du Piemont.

Le Chocolat est teinté avec des plantes dont la spirline


Avis Gourmand

Note : 5 sur 5.

Labels et récompenses:

  • Ruban Bleu lors du Salon Intersuc de 1990

L’histoire du Quernon d’ardoise:

C’est en voyant le travail des Ardoisiers, ces artisans qui travaillent cette pierre bleutée qui recouvre les toitures angevines, qu’un maître chocolatier eu l’idée de créer le Quernon d’ardoise en 1966. Ce chocolat bleuté s’inspire des tuiles d’ardoise, autant dans la couleur que la composition, car même sa nougatine croquante et feuilletée d’amandes évoque les fines couches qui composent les ardoises.


Le saviez vous?

Quernon désigne le côté du schiste ardoisier où l’on effectue le quernage, sa division.


Conseils de dégustation:

Pour accompagner une pause café ou thé, ou simplement par gourmandise, le quernon d’ardoise accompagnera toutes vos envies.


Les Producteurs du Produit

La Maison du Quernon d’ardoise

La Maison du Quernon est un artisan chocolatier qui fabrique en exclusivité depuis plus d’un demi-siècle le célèbre Quernon d’ardoise®.

22 Rue des Lices
49100 Angers


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